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自述:非法传销的反对者;拿牌直销的修正者;中西文化的调和者;养生保健的融通者;天下文章的拿来者;微言大义的思考者;自强不息的实践者;万柜联盟的探索者。
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- 【转载】 红毛丹
-
健康饮食——药食同源
【学名】Nephelium lappaceum L.
【英文名】Tico berry
【别名】韶子,毛龙眼,毛荔枝
【科属】无患子科(Sapindaceae)韶子属(Nephelium)
【特性与特征】
红毛丹多年生常绿中乔木植物。雌雄同株或异株。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,圆锥花序顶生或腋生。每年可开花结果2次:2~4月开花的,6~8月收果;6~8月开花的,10~12月收果。果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,果皮有肉质刺,色红、黄或粉红。果实椭圆形或卵圆形,果肉乳白色,半透明。种子1枚,与果肉分离或不分离(以分离者为佳)。
喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上,最冷月均温高于17℃,≥10℃有效积温8600℃以上,适于生长发育,低于20℃则生长缓慢,低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上,幼苗期不耐旱,忌强光,需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚,富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5~6.5、玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。
实生苗变异大,多用嫁接或空中压条繁殖。中国一般在5~6月定植,使苗木形成发达的根系,以利越冬、抗旱。植距8~9米,苗期要有60%的荫蔽。冬季气温降至10℃以下时,要注意防寒。苗期施肥以氮肥为主,结果树在花前和收果后以施氮、钾肥为主。嫁接苗植后3~5年结果,9年后进入盛产期。
【作用】
红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%,油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷,新梢可作染料。此外,果树还可作为园林观赏树木。
【营养成分】
红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。其性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。
长期食用红毛丹可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富,供鲜食和加工制罐头,此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
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