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【转载】 补充益生元与高血压

健康饮食——胃肠保健

 

（来源：网络）

 


■ 关键句：

1 便秘是使血压升高的危险因子。

 2 有害菌分解蛋白质、脂肪制造的胺类等有毒物质，促进血管收缩而让血压上升。

 3 高血压患者如能养肠（改善微生态），血压就会降低。


■ 高血压—— 一颗不定时的炸弹
　　

我们的血压每一分钟都在变化，它会因体形、时间、情绪和季节等的不同有所差别，不过真正的高血压症是指平常的血压就一直居高不下，即使在休闲时候也是一样。由于这种疾病除了血压升高外，当事人几乎不会有什么感觉，所以患者宛如带着一颗不定时的炸弹，随时都会有导致脑卒中、心脏病或肾脏病等并发症的危险，而且致死率可以说是很高。
　　

血压是血液循环的原动力，基本上它是由心脏搏出血量的多少，以及外周血管阻力大小来决定的。正常血压对生命的维持非常重要，因为氧气、营养、激素和抗体等，都得靠血液才能送到全身各处。然而影响血压指数的因素却有很多，其中与肠内细菌的势力消长也有密不可分的关系。

■ 便秘者与高血压
　　

人们常常听说如厕发生脑卒中等意外的事件，这是因为排便时血压急剧变化所造成的结果。一个健康的人排便时血压大都会暂时升高20、30毫米汞柱，更别说是患有便秘的人了。便秘者为了用力排便，血压自然会升得很高，所以高血压患者理应避免便秘，特别是高龄者尤要注意。
　　

便秘的防治在于保持肠内理想的有益菌数目，因其产生的短链脂肪酸可促进大肠蠕动，并增加粪便水分，达到通便的效果，从而去除了使血压升高的危险因子。

■ 内毒素与高血压
　　

根据人口学统计，素食者的血压比肉食者约低10~15毫米汞柱，主要原因是高蛋白、高脂肪的饮食增进肠内有害菌的繁殖，产生了过多的废气，导致横隔膜压迫到心脏，同时更制造出像尸胺、铬胺、腐胺等胺类（Amines），它们是促进血管收缩而让血压上升的有毒物质；相反地，补充益生元，促进有益菌大量繁殖，削弱有害菌的活动，控制毒素产生的源头，也使排便变得顺畅，有利血压正常化。

■ 细菌与高血压
　　

双歧杆菌是不会制造废气和毒素的有益菌，它能改变肠内酸碱值及产生类抗生素等起正面作用的物质，有效抑制肠内有害菌过量生长，减少了废气和毒素的含量和吸收。

 

实验显示，高血压患者如能使肠内的双歧杆菌增殖，其血压就会降低。亦有研究报告指出，舒张压与粪便中双歧杆菌的数目成反比。由此可见，双歧杆菌是具有降低高血压的作用，我们深信今后在临床应用上会有更好的发挥。
　　

肠内细菌与血压的关系，不只以上所述，例如动物实验得知，对照喂食乳酸菌含量高的食物与光吃普通饲料的老鼠，前者排出的粪尿中盐分就比较多，显然乳酸菌中也有吸收肠内钠离子的细菌，这对平常食盐摄取就过量的现代人来说，是个好消息。这项研究在学术界已经成为新的热点。


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